|
|
Eier Tagliatelle Met Kip, Roerbak Groenten En Paturain Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
125gr. eier tagliatelle(of een andere pasta). 2 eetlepels geroosterde pijnboom pitten. 400gr kip filet, 400 gr italiaanse roerbak groenten, kuipje met 80gr paturain (mag ook boursin zijn), 3 eetlepels olijfolie.
Voorbereiding:
Snijd de kip en in blokjes van 2 a 3 cm.
Bereidingswijze:
Zet een pan met water op hoog vuur en breng het aan de kook (pasta pas erin als het kookt).
Zet intussen ook een koekenpan of wok op het vuur en doe er 3 eetlepels olijfolie in en bak de kip blokjes een minuut of 5. Doe nu de Italiaanse roerbak groente er ook door heen en roerbak dit mee met de kip
Doe nu de tagliatelle in de pan als het water kookt (kijk op de verpakkking hoe lang het moet koken)
Voeg in de pan met de groente en het vlees nu het hele bakje (80gr) paturain toe en verdun het iets met 25 tot 50ml water. Doe nu ook de pijnboom pitten erdoor. laat dit een minuut of 6 a 7 al roerend mee koken zodat de paturain saus door alle groenten en kip zit vermengt.
|
|
|